Älskade sju sorters kakor
Kladdkaka utan vitt socker
Något som jag verkligen vill hitta ett riktigt bra recept på är en riktigt god kladdkaka, men det är svårare än vad man kan tror att hitta. Nu har jag testat några stycken och detta recept är det bästa hitintills (men letandet
fortsätter).
Du behöver:
2 dl mandelmjöl
4 msk kakao
2 nypor salt
125g torkade aprikoser
2 bananer
1 msk honung
3 ägg
2 msk kokosolja
Sätt ugnen på 175 grader.
Blanda ihop de torra ingredienserna i en skål. Mixa aprikoser, banan och honung till en slät smet. Tillsätt äggen. Blanda sen i de torra ingredienserna. Smält kokosoljan och rör försiktigt ner den.
Smörj en ca 24 cm stor form med kokosolja och bröa med kokosflingor. Häll i smeten.
Grädda i mitten av ugnen i 15-20 minuter. Låt kakan svalna och servera den kylskåpskall.
Äppelkaka utan vitt socker
Smulpajsrecept däremot finns det många goda. Vår favorit är än så länge den här Smulet passar till både äppel och rabarber.
För tillfället blir det många äppelpajer, men att hitta ett bra alternativ till vaniljsås och marsansås som inte innehåller vitt socker är en djungel. Vi har testat en hel del recept som jag kommer dela med mig av framöver.
Sökandet på mina sju sorters kakor utan vitt socker fortsätter...
Sju sorters kakor (utan vitt socker), del 2,
baka utan vitt socker,
kladdkaka utan vitt socker,
sju sorters kakor,
äppelpaj utan vitt socker,
Kommentera