Torka dina örter i landet för att använda i vinter.
Så här på försommaren innan örterna gått i blom är perfekt tid att ta in och torka dem. I min trädgård har jag oregano och dragon som jag brukar torka, men i år ska jag nog även torka egen citrontimjan.
Exempel på örter att torka
- Oregano
- Dragon
- Rosmarin
- Timjan
- Basilika
- Persilja
Klipp oreganon innan blomning.
Det finns olika sätt att torka örter på, i år har jag använt mig av en kartong där jag lägger de klippta stjälkarna lite luftigt.
Torka egen oregano.
Förr om åren har jag hängt upp små buketter av kryddorna upp och ner uppe i trappen upp till vinden, där de blivit lite bortglömda och inte använda.
I år när jag använt mig av en kartong behöver jag vända på örterna varje eller varannan dag för att de ska torka snabbare. Kartongen står synligt framme så den går inte att missa.
Torka egna kryddor från trädgården.
Efter några dagar är det dags att smula ner bladen. Bladen stöter jag sen till önskad storlek i en mortel och häller upp i återanvända kryddpåsar tills det är dags att fylla på kryddburken.
Torka egna kryddor - ta till vara på dina örter,
dragon,
minträdgård,
oregano,
självförsörjning,
tatillvara,
torka kryddor,
torkaörter,
örter,
Kommentera