Bivattnare

Det skrivs mycket om att insekterna har blivit färre i vår natur och särskilt våra livsnödvändiga bin. Naturskyddsföreningen arbetar just nu mycket med bevarandet av bina. De skriver olika artiklar och man kan även skänka pengar till just detta arbete. Den  här artikeln tar upp varför vi ska bevara bina och vad man själv kan göra för att göra livet enklare för dem. 
Det första tipset, och det enklaste tipset, är att köpa ekologisk odlad mat för då minskar användandet  av bekämpningsmedel. 
De andra tre tipsen ligger det lite mer arbete bakom. 

Insekt-/bihotell

Ett av tipsen är att göra ett bihotell/insektshotell och det gjorde jag redan förra året och det kan du läsa om här
Du kan även registrera ditt bihotell här för att bidra till forskningen Naturskyddsföreningen arbetar med. 

Bivattnare med öar av kulor och slipat glas.

Ett annat tips är att göra en bivattnare och eftersom jag vill ha mycker bär och frukter i min trädgård och även hjälp bina hjälpa till att pollinera andra grödor slog jag slag i saken och gjorde mig en egen bivattnare. Jag tog helt enkelt en större inte så hög kruka och fyllde den med slipat glas jag har plockat vit vattnet för länge länge sen som jag hade liggande på vinden. För att göra lite öar så att bina enkelt kan landa och dricka säkert la jag även ner lite fina kulor som sticker upp ur vattnet. Klart! Nu gäller det bara att se till att det alltid finns vatten i det. 

Det sista tipset är att odla mycket blommor i sin trädgård och balkong. Låt din trädgård ha lite blommande träd och buskar, ta inte bort allt om du inte är någon trädgårdsmänniska utan spara för binas skull. Se även till att spara lite vilda blommor och det är just vad som är min sista utmaning i vår trädgård. Vi har nämligen en slänt som jag bestämde förra året att den skulle vi ha orörd för insekternas skull. I år tänker jag även så lite ängsblommor i den. Ska bli spännande och se hur det kommer bli. 



Rädda bina med en bivattnare!, bihotell, bin, bivattnare, rädda bina,
(null)

Nu står det i min app "i säsong" att det är säsong för tomater, och som jag har längtat efter att få äta en...
Ett av mina nyårslöften var att äta ännu mer efter säsong och då tog jag i med hårdhandskarna gällande tomaterna. Då jag älskar tomater och har alltid haft tomater i kylen hela året om tycker jag att jag varit otroligt duktig på att näst intill inte köpt hem några sen november. Jag tror att jag bara köpt hem tomater två gånger under denna tid. 
Det har varit väldigt konstigt att inte kunnat slänga ihop en vanlig grönsallad med tomat och gurka på ca 6 månader, då jag även varit hård med både sallad och gurka. Desto fler goda kålsallade har det blivit. Att bryta ett invant mönster är svår. Det gäller bara att bestämma sig och vara bestämd och konsekvent så lyckas man. Det har i varje fall funkat för mig. För att ändå få i sig grönsaker gäller det att vara lite mer kreativ än att bara släntriant slänga ihop den där grönsakladen. Som sagt har det blivit mycket kål men även en hel del frysta grönsaker och morötter. 

Nu kommer det bli affärshandlade ekologiska tomater från Sverige eller Europa i väntan på att mina egna tomatplantor blommar och börjar bära frukt. 

Grillade körsbärstomater
Vi firade tomatens återkomst med att grilla några till middagen. Supergott!


säsong för tomater, Äntligen säsong för tomater!, äta efter säsong,
Kanelbullar med dadelfyllning

I och med att vi sockerbantar blir allt lite krångligare när det ska bakas. Det är inte att bara slänga ihop ett av ens gamla recept längre utan det krävs lite efterforskning och väljande först. 
Men hur bakar man bullar utan vitt socker? På kanelbullensdag förra året länkade jag till flera olika recept som du hittar  här
När jag sent i förrgår kväll behövde baka bullar hade jag inte de olika mjölsorterna till något av dessa recept hemma utan jag gjorde en klassisk vetebrödsdeg från Vår kokbok, men bytte ut det vita sockret till halva mängden honung. Honung är nämligen dubbelt så sött än vitt socker. Till fyllningen valde jag en dadel, smör och kanel-fyllning från detta recept
Bullarna blev lyckade och goda. Till nästa gång tänker jag minska mängden honungen i degen då fyllningen blir riktigt söt i sig. Barnen godkände bullarna med frågan "kan man få en till?". 
Några av bullarna fick faktiskt pärlsocker på sig. Jag har en gammal förpackning i skafferiet och ska de se ut som riktiga bullar tycker jag de måste ha lite pärlsocker på sig, men barnen får de som är utan. 

Jag trodde att jag skulle var en riktig bullmamma, men det har visat sig felaktigt då jag bara bakat bullar två gånger på över tre år ;-)
Bullbak utan vitt socker, baka bullar, kanelbullar, kanelbullar med dadelfyllning, recept,

Liknande inlägg